Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau Pada kesempatan kali ini resep dapur kecilku akan mengulas mengenai menu hidangan yang merupakan salah satu menu yang memiliki banyak penggemar . Selain karena cita rasa yang prima, hidangan ini memiliki aroma yang tentunya akan menambah nafsu makan anda . Sajian ini juga biasa kita temui dalam beberapa varian lainya . Dan jika anda ingin membuat hidangan ini , berikut Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau selengkapnya
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 8 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 ikat daun kemangi, hanya ambil daunnya
- 1 bks bumbu masak Royco All-in-One
- 2 btg serai yang dimemarkan
- 4 btg daun bawang yang diiris tipis
- 1 lbr daun kunyit yang diiris halus
- 2 lbr daun jeruk yang diiris halus
- 300 ml air
- Garam, gula, dan minyak untuk menumis secukupnya.
- Bumbu yang dihaluskan:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 bh cabe hijau berukuran besar atau 20 bh cabe hijau keriting
- 1 bh cabe rawit hijau atau bisa Anda tambahkan sesuai selera
- 3 cm kunyit
- 4 btr kemiri yang disangrai
- 3 cm jahe
- Garam secukupnya
CARA MASAK
- Lumuri ayam yang telah dipotong dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit.
- Sambil menunggu, tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga aromanya harum lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga layu lalu masukkan ayam yang tadi telah didiamkan. Jangan lupa tambahkan Royco All-in-One sambil diaduk hingga berubah warna.
- Setelah masakan berubah warna tambahkan air dan daun bawang lalu tutup rapat dan diamkan hingga ayam lunak, masak dengan menggunakan api kecil.
- Setelah ayam menjadi lunak tambahkan daun kemangi, aduk sebentar lalu segera angkat. Sajikan selagi panas.
Begitulah Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau yang bisa saya berikan untuk anda . Lihat juga menu lainya sebagai seperti Resep Masakan Telur Bistik . Kami berharap menu diatas dapat menginspirasi anda sekalian . Selamat mencoba dan terimakasih
0 komentar:
Posting Komentar